Пищевая ценность
- Белки24.9
- Жиры31.8
- Углеводы1
Энергетическая ценность
- кКал398
- кДж1666.35
Пищевая ценность
- Белки
- Жиры63.6
- Углеводы2
Энергетическая ценность
- кКал796
- кДж3332.7
Состав
Молоко цельное, соль, поваренная пищевая, закваска ( мезофильные и термофильные культуры микроорганизмов), молокосвертывающий сычужный фермент животного происхождения.
Информация
Срок годности
120 сут.
Условия хранения
Холодильная камера
Рекомендуемая температура хранения
от +2 до +4С
Описание
Твёрдый сыр, выдержанный по традиционной французской технологии, обладает насыщенной палитрой вкусов. Имеет плотную однородную текстуру, натуральную золотистую корочку и мягкий сладковато-ореховый привкус. Станет отличным украшением сырной тарелки, превосходно сочетается с вином, применяется при приготовлении салатов, соусов и горячих блюд традиционной европейской кухни.