Пищевая ценность
- Белки18
- Жиры16
- Углеводы1
Энергетическая ценность
- кКал230
- кДж962.96
Пищевая ценность
- Белки
- Жиры24
- Углеводы1.5
Энергетическая ценность
- кКал345
- кДж1444.44
Состав
молоко, сливки ультрапастеризованные, вода, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения,
Информация
Срок годности
Условия хранения
от +2 до +4
Рекомендуемая температура хранения
+2..+4
Адрес производства
Via della Fornace, 131 - 31023 Castelminio di Resana ( TV) Италия
Описание
«Чизер» — это сыроварня в Петербурге, делающая свежие сыры по итальянским технологиям на органическом молоке. Молоко привозят с фермы в Ленинградской области в сыром виде, практически сразу после дойки. Закваски и сычужный фермент закупают в Италии. И никаких консервантов! Страчателла — начинка моцареллы в солоноватых густых сливках. Вкус у страчателлы нежный, сладко-сливочный. Нет ничего лучше классики — страчателлы с помидорами и свежим базиликом, сбрызнутой оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
