Пищевая ценность
- Белки27
- Жиры32
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал398
- кДж1666.35
Пищевая ценность
- Белки
- Жиры48
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал597
- кДж2499.53
Состав
коровье молоко пастеризованное, соль пищевая, с использованием молокосвёртывающего ферментного препарата микробиального происхождения, бактериальные культуры (термофильные)
Информация
Срок годности
180 сут.
Условия хранения
хранить в холодильнике
Рекомендации по приготовлению
До сих пор этот сыр производится по старинному рецепту из лучшего непастеризованного коровьего молока.Сыр созревает по наблюдением сыроваров в течение 180дней в семейном погребе и приобретает фруктово-пряный вкус-такой подленный, как сама Швейцария.
Адрес производства
Via della Fornace, 131 - 31023 Castelminio di Resana ( TV) Италия
Описание
Вкусный и чуть пикантный твердый сыр понравится даже избирательному знатоку. Сливочный вкус, плотная текстура и выразительный аромат позволяют назвать этот сыр деликатесом. Он подходит не только как закуска, но и как заслуживающий внимания элемент сырной тарелки.
