"Анис" звездами (бадьян), специи, БИО SONNENTOR 25 г, Австрия

Описание

Совмещают в себе пряность укропа и аромат солодки, насыщая блюда кисло-сладкими нюансами и согревающим вкусом. Анис не только украсит, но и придаст выпечке, чаю и горячим напиткам пряный вкус. В китайской кулинарии в сочетании с соевым соусом используется в супах и при запекании мяса. Прекрасно сочетается со сладкими овощами, например, тыквой и пастернаком. Вкус и аромат аниса долго раскрываются, поэтому его стоит добавлять в начале приготовления блюд: перед запеканием мяса, в начале приготовления бульона или глинтвейна.