Пищевая ценность
- Белки12.6
- Жиры3.3
- Углеводы63.2
Энергетическая ценность
- кКал335
- кДж1402.58
Пищевая ценность
- Белки
- Жиры29.7
- Углеводы568.8
Энергетическая ценность
- кКал3015
- кДж12623.22
Состав
Информация
Описание
Гречиха выращена в органическом хозяйстве в Старошайговском районе Мордовии. В хозяйстве не нарушается плодородие почвы, учитываются экологические циклы, сохраняется биологическое разнообразие и не используются компоненты, способные нанести вред окружающей среде. Непропаренная гречка — это гречка, не подвергшаяся термической обработке. Еще её называют «зелёной». Она содержит меньше углеводов, чем другие крупы, и в 3–5 раз богаче микроэлементами. Зелёную гречку не надо варить! Готовить непропаренную гречку следует так: замочить в чистой прохладной воде на 1–2 часа, затем промыть и слить воду. Оставить влажную гречку постоять ночь. Ёмкость с крупой прикрыть крышкой, но неплотно, чтобы лишняя влага испарилась. Всё готово!