Пищевая ценность
- Белки1.6
- Жиры7.2
- Углеводы9.3
Энергетическая ценность
- кКал108.4
- кДж453.85
Пищевая ценность
- Белки6.4
- Жиры28.8
- Углеводы37.2
Энергетическая ценность
- кКал433.6
- кДж1815.4
Состав
Цуккини,баклажаны,перец болгарский,томаты очищенные в собственном соку (очищенные томаты, томатный сок, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота), лук репчатый, масло подсолнечное рафинированное, паста томатная (помидоры, соль), сахарозаменитель (эритритол, экстракт фрукта Луо Хан Гуо),чеснок,масло оливковое,зелень петрушки,зелень кинзы,соль,пряности смесь пяти перцев (черный,белый,зеленый,розовый, душистый),тимьян,приправа прованские травы (базилик,орегано,майоран,розмарин,мята,чабер,тимьян,шалфей),базилик сушеный,перец красный сладкий (паприка)
- веганский
- постный продукт
Информация
Срок годности
72 ч., 12 ч. Срок годности после вскрытия;
Условия хранения
в холодильном оборудовании
Рекомендуемая температура хранения
+2°С+6°С
Тип упаковки
Газомодифицированная среда
Рекомендации по приготовлению
Продукт требует тепловой обработки, до полной кулинарной готовности.
Нормативные документы
ТУ 10.39.11-004-64534526-2017
Описание
Рататуй — традиционное овощное блюдо прованской кухни. Первый рецепт рататуя встречается в кулинарной книге 1778 года. С тех пор его рецепт почти не изменился: в него входят цукини, болгарский перец, баклажаны, томаты, которые запекаются в томатном с Овощи дополнены ароматными прованскими травами: базиликом, орегано, розмарином, тимьяном. Рататуй станет прекрасным гарниром к мясным блюдам или самостоятельным веганским блюдом.
