Ряженка 3% от Валерия Сыроватского, «Наша Ферма», 300 мл, Тульская область, БЗМЖ

Описание

Коровы на ферме Сыроватских живут в своё удовольствие — едят, спят и гуляют. Именно в этом, по мнению фермера, состоит главный секрет вкусного молока. Ряженка от Валерия Сыроватского изготовлена из топлёного молока с добавлением закваски. Готовят её термостатным методом в баночках — это значит, что ряженка сохраняет максимум полезных кисломолочных бактерий и витаминов. А молоко для ряженки топится открытым способом в течение 6–8 часов. Подобный метод считается дорогим, поскольку часть молока в процессе испаряется, зато у оставшегося появляется неповторимый сливочно-карамельный вкус и густая консистенция. Такую ряженку можно добавить в смузи, коктейли или гранолу.