Мука миндальная от Ивана Скоблилова, Trawa, 500 г, Москва

Описание

Такую муку получают экологически чистым способом. Сначала из отборного миндаля отжимается масло. Сырые цельные орехи укладываются в льняной мешочек, далее в дубовую бочку и под пресс. Никакого обжаривания, измельчения и экстрагирования сомнительными веществами. Затем полученный обезжиренный миндаль перемалывается в воздушную муку. Так миндальная мука сохраняет в себе все полезные свойства и питательные вещества цельного миндаля. Миндальная мука — это обезжиренный дроблёный миндаль. Её можно смело назвать диетическим продуктом — ведь в ней очень мало жира, зато много кальция и витамина Е. Обезжиренный дроблёный миндаль добавляют в каши и в любую выпечку, например, в воздушные маффины или домашние миндальные печенья.