Пищевая ценность
- Белки27.5
- Жиры40.3
- Углеводы1.4
Энергетическая ценность
- кКал478
- кДж2001.29
Пищевая ценность
- Белки35.75
- Жиры52.39
- Углеводы1.82
Энергетическая ценность
- кКал621.4
- кДж2601.68
Состав
Молоко коровье пастеризованное,мезофильные молочнокислые микроорганизмы,молокосвертывающий фермент микробиологического происхождения,уплотнитель,соль пищевая,перец черный молотый,чеснок свежий.
Информация
Срок годности
90 сут.
Условия хранения
Хранить при температуре от +2 до +6 С и относительной влажности воздуха 80-85 %.
Рекомендуемая температура хранения
от +2 до +6С
Рекомендации по приготовлению
Сыр можно употреблять в чистом виде. Также сыр станет оригинальным элементом любой сырной тарелки. В тертом или колотом виде сыр можно использовать при приготовлении ризотто, фондю, пасты, пиццы, супов, салатов и соусов.
Адрес производства
Via della Fornace, 131 - 31023 Castelminio di Resana ( TV) Италия
Описание
Коровье молоко поставляют местные фермерские хозяйства, которые для кормления своих коров применяют сбалансированный и тщательно разработанный рацион питания ? поэтому это молоко обладает высокими показателями белка и плотности. При производстве сыра не используется: сухое молоко, заменители молочного жира и белка, закваски прямого внесения с загустителями, пищевые добавки, стабилизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы. Сыр в обсыпке из свежемолотого черного перца имеет плотную, ломкую и рассыпчатую структуру и пикантный чесночный вкус. Делается из свежего коровьего молока по оригинальному швейцарскому рецепту. Идеально подходит для приготовления ризотто, фондю, пасты, пиццы, супов, салатов и соусов.
