Творог из нормализованного молока 4% от Татьяны Челышевой, «Наша Ферма», 250 г, Тульская область, БЗМЖ

Описание

Татьяна Челышева — потомственный фермер. Уже три поколения подряд её семья занимается молоком. Татьяна знает о коровах всё! Знает, что они любят, что нет, и главное — как получить от них самое лучшее молоко. Поэтому коровы на ферме живут в своё удовольствие, едят, спят и гуляют на свободе. И дают очень вкусное молоко! Творог на ферме готовится по технологии естественного сквашивания, а откидывается не в марлю, а в лавсан: так творог остается сочным. Затем, по традиционному рецепту фермеров, творог формуется под весом и промазывается сливками. Творог отлично подойдёт для завтрака или полдника — достаточно добавить в него свежие ягоды или фрукты!