Энергетическая ценность
- Белки, г9.464.3
- Жиры, г19.89
- Углеводы, г31.0214.1
- Калории340.12154.6
Состав
Свекла, крупа перловая, салат кочан, сыр фета, чечевица, шпинат, клюква сушен., масло подсолнечное, масло оливковое, семена тыквы, соус рыбный, кинза, лук репчатый, мед, уксус малиновый, соль, куркума.
- вегетерианская
- гипоаллергенная
- для диабетиков
- диетическая
Жемчужина этого блюда — нежный молодой шпинат, только собранный с грядки. Шеф-повар «Азбуки Вкуса» сочетает такой шпинат со свеклой, сыром фета и сушеной клюквой. Перловая крупа и чечевица — источники белка, а тыквенные семечки — витамина К и аргинина. Ароматная кинза и красный сладкий лук завершают композицию, делая салат особенно аппетитным и пикантным.
