Пищевая ценность
- Белки28
- Жиры19
- Углеводы1
Энергетическая ценность
- кКал290
- кДж1214.17
Пищевая ценность
- Белки56
- Жиры38
- Углеводы2
Энергетическая ценность
- кКал580
- кДж2428.34
Состав
свинина, добавка пищевая комплексная Карнимикс Салями Традиционале (Нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски (нитрит натрия Е250), растительные волокна, сахара (сахароза, декстроза), соль поваренная пищевая, антиокислитель (аскорбат натрия Е301), специи и пряности (перец белый, перец черный, мускатный орех, корица), экстракт белого вина, краситель (красный рис)), стартовые культуры Карнифлора Ф-Б 19. Поверхность оболочки обработана «благородной» белой плесенью (декстроза, penicillium nalgiovense).
Информация
Срок годности
90 сут.
Условия хранения
Холодильное оборудование
Рекомендуемая температура хранения
+2+6
Адрес производства
601301, Россия, Владимирская обл, Камешковский р-н, г. Камешково, ул. Дорожная, д.1, этаж 2, помещение 3
Описание
Колбаса сыровяленая полусухая «Салями Традиционная» — изготавливается по итальянской технологии под торговой маркой Salumi di Bosco. Производство находится во Владимирской области в г. Камешково на территории Индустриального парка «Камешково». Открытие производства осуществлялось при непосредственном участии команды профессионалов из Италии .
