Пищевая ценность
- Белки24.5
- Жиры25.3
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал326
- кДж1364.9
Пищевая ценность
- Белки51.45
- Жиры53.13
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал684.6
- кДж2866.29
Состав
- без сои
- А2 молоко
Информация
Описание
В крестьянском хозяйстве «Дак» в Беларуси вот уже 15 лет разводят коз зааненской породы. В хозяйстве есть свои пастбища и собственные корма. Тут же, на ферме, молоко и перерабатывается — из него делают сыры, йогурты и творог. Хозяйство прошло европейскую сертификацию и получило статус органического производства. Козий сыр «Лизаветинский» — твёрдый сыр из свежего козьего молока, сделанный ремесленным способом — вручную. Его можно добавлять в салаты, также он прекрасно сочетается с насыщенным красным вином. Вкус сыра раскрывается при нагревании, поэтому его можно использовать и для приготовления горячих блюд — добавлять в супы или выпечку.