Пищевая ценность
- Белки8.5
- Жиры44
- Углеводы1.6
Энергетическая ценность
- кКал437
- кДж1829.63
Пищевая ценность
- Белки15.3
- Жиры79.2
- Углеводы2.88
Энергетическая ценность
- кКал786.6
- кДж3293.33
Состав
Информация
Описание
Selection — это коллекция деликатесов со всего мира. Среди них и одно из самых дорогих блюд — цельная фуа-гра от признанного поставщика королевского двора. Цельная гусиная печень считается наиболее дорогой: она является символом гастрономической роскоши. Фуа-гра подают, порезав на ломтики и дополнив сладкими фруктами и конфитюрами. Этот утонченный деликатес ручной работы в желе, приготовленном на основе мадеры с добавлением душистых специй, отличается запоминающимся нежным вкусом и воздушной консистенцией.