Пищевая ценность
- Белки25
- Жиры35
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал398
- кДж1666.35
Состав
коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
Информация
Срок годности
120 сут.
Условия хранения
хранить в холодильнике
Рекомендуемая температура хранения
+2..+8С
Адрес производства
125171 г.Москва, Ленинградское шоссе, д.18, оф. 902
Описание
Один из самых знаменитых сыров Швейцарии, названный в честь поселения у подножья Альп, где впервые был произведен. Интересно, что для одной головки такого сыра массой 35 кг нужно почти 400 литров свежего молока! А во время созревания в горных пещерах ее многократно переворачивают и обмывают соленой водой. Так швейцарский грюйер приобретает свой уникальный вкус. Идеален для приготовления фондю, запеканок и суфле из сыра или в качестве самостоятельной закуски к бокалу сухого белого вина.
