Пищевая ценность
- Белки3
- Жиры2.5
- Углеводы4.7
Энергетическая ценность
- кКал53
- кДж221.9
Пищевая ценность
- Белки30
- Жиры25
- Углеводы47
Энергетическая ценность
- кКал530
- кДж2219
Состав
- травяной откорм
- естественный выпас
Информация
Описание
Все молочные продукты «Углече Поле» приготовлены из органического молока. Коровы живут по принципу беспривязного содержания — весь тёплый период они пасутся на пастбищах и питаются свежим зелёным кормом. Все корма выращиваются на собственных полях. Молоко получают от ярославской и джерсейской породы коров. Первая славится молоком с высоким содержанием белка и жиров, вторая — нежным молоком с чуть сладковатым привкусом. Молоко пастеризуют безопасным низкотемпературным методом (72–74°С) — такая пастеризация очищает его от опасных бактерий, но сохраняет полезные качества. Разливается на ферме, что исключает воздействие внешней среды. Кроме того, молоко можно добавлять в кофе, чай и использовать при приготовлении каш и десертов.