Пищевая ценность
- Белки19.5
- Жиры22
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал276
- кДж1155.56
Пищевая ценность
- Белки25.35
- Жиры28.6
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал358.8
- кДж1502.23
Состав
Молоко нормализованное пастеризованное, с использованием бактериальной лиофилизированной закваски, молокосвертывающего ферментного препарата животногопроисхождения, хлористого кальция, соль поваренная пищеваяпроисхождения, хлористого кальция, соль поваренная пищевая
Информация
Срок годности
60 сут.
Условия хранения
Хранить при относительной влажности не более 90%
Рекомендуемая температура хранения
от 2 - 6 C
Адрес производства
Via della Fornace, 131 - 31023 Castelminio di Resana ( TV) Италия
Описание
Пикантный рассольный сыр в форме длинных жгутиков отличается насыщенным умеренно соленым вкусом с нежными сливочными нотами, острым ароматом и упругой консистенцией. Рецепт приготовления чечила родился на Кавказе, а название этого сыра переводится как «запутанный». Его делают вручную, вытягивая в тонкие нити, а затем помещают в соленый рассол для вызревания. Отлично сочетается с вином и пивом. Может использоваться для приготовления закусок, салатов и украшения сырной тарелки.
