Пищевая ценность
- Белки24.4
- Жиры4.6
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал139
- кДж581.97
Пищевая ценность
- Белки97.6
- Жиры18.4
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал556
- кДж2327.88
Состав
Информация
Описание
За насыщенный вкус и плотность, несвойственную рыбе, тунца называют «морской телятиной», а за яркий красно-розовый цвет - «розой моря». Но все это даже не намекает на то количество белка, который усваивается на 95%, и полезных аминокислот кислот, которые содержат в этой рыбке. Если свежий тунец достаточно прихотлив, как настоящий стейк с кровью, то свежезамороженный тунец легок в приготовлении: достаточно постепенно разморозить его и создавать свои вариации рыбных стейков, супов или закусок. Попробуйте сами!