Пищевая ценность
- Белки25
- Жиры35
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал398
- кДж1666.35
Пищевая ценность
- Белки50
- Жиры70
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал796
- кДж3332.7
Состав
коровье молоко, соль, сычужный фермент животного происхождения
- кето продукт
Информация
Срок годности
180 сут.
Условия хранения
хранить в холодильнике
Адрес производства
Via della Fornace, 131 - 31023 Castelminio di Resana ( TV) Италия
Описание
Грюйер назван в честь небольшого альпийского городка. Этот сыр готовят только из коровьего молока, а созревание занимает от 5 до 12 месяцев. Вкус сыра схож с эмменталем, за исключением того, что грюйер — более соленый и не имеет характерных дырок. Грюйер известен как неотъемлемый ингредиент для фондю — национального швейцарского лакомства.