Пищевая ценность
- Белки20
- Жиры18
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал224
- кДж937.84
Пищевая ценность
- Белки60
- Жиры54
- Углеводы0
Энергетическая ценность
- кКал672
- кДж2813.52
Состав
Информация
Описание
Восхитительная красная рыба, выращенная в ледяной воде норвежских фьордов, обладает уникальными вкусовыми качествами. Мясо форели отличается характерным красным цветом и тонким деликатным вкусом, который оценят даже самые искушенные гурманы. Слабосоленая форель хороша в качестве самостоятельной закуски к пиву или белому сухому вину; подойдет для приготовления японских блюд, салатов и канапе. По своим диетическим качествам мясо форели приравнивается к телятине; содержит витамины А и D. Рыбу для компании "Русское море" выращивают в открытых садках прямо в море. А чтобы сохранить сочность, ее солят в особых условиях при минусовой температуре, переворачивая каждый кусок.